Ingredients
-
500 гр Баклажаны
-
180 мл Растительное масло
-
300 гр Сыр Фета
-
25 гр Петрушка
-
25 гр КориандрСвежий
-
2 веточки Базилик
-
По вкусу Соль
-
По вкусу Черный перец
Directions
Steps
1
Done
|
Баклажаны помой и нарежь тонкими пластинами вдоль. Обжарь на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Выложи на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Слегка посоли и поперчи по вкусу. |
2
Done
|
Сыр раскроши вилкой и перемешай с мелко нарубленной зеленью петрушки и кинзы. Добавь пропущенный через пресс чеснок и снова перемешай. |
3
Done
|
Подготовленную сырную начинку разложи по баклажанам и сверни их в рулетики. |
4
Done
|
Готовые рулетики выложи на тарелку, укрась листочками базилика. |