Ingredients

Adjust Servings:

	500 гр Баклажаны
	180 мл Растительное масло
	300 гр Сыр Фета
	25 гр Петрушка
	25 гр Кориандр Свежий
	2 веточки Базилик
	По вкусу Соль
	По вкусу Черный перец

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Рулеты из баклажанов с сыром и зеленью

Name: Рулеты из баклажанов с сыром и зеленью
Yield: 4
Cuisine: Международная кухня
Ingredients: Баклажаны: 500 гр; Растительное масло: 180 мл; Сыр Фета: 300 гр; Петрушка: 25 гр; Кориандр: 25 гр; Базилик: 2 веточки; Соль: По вкусу; Черный перец: По вкусу

Cuisine:

Международная кухня

Рулетики из баклажанов готовятся просто,
но их всегда съедают в первую очередь, ведь они такие аппетитные! Начинку можно придумывать разную: с добавлением орехов, помидоров, сладкого перца, морковки по-корейски, ветчины и т. п. Экспериментируй!

30 мин
Serves 4
Easy

Ingredients

500 гр Баклажаны
180 мл Растительное масло
300 гр Сыр Фета
25 гр Петрушка
25 гр Кориандр
Свежий
2 веточки Базилик
По вкусу Соль
По вкусу Черный перец

Directions

Steps

1 Done	Баклажаны помой и нарежь тонкими пластинами вдоль. Обжарь на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Выложи на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Слегка посоли и поперчи по вкусу.
2 Done	Сыр раскроши вилкой и перемешай с мелко нарубленной зеленью петрушки и кинзы. Добавь пропущенный через пресс чеснок и снова перемешай.
3 Done	Подготовленную сырную начинку разложи по баклажанам и сверни их в рулетики.
4 Done	Готовые рулетики выложи на тарелку, укрась листочками базилика.