Ingredients
-
500 гр Тыква
-
200 гр Картофель
-
1 шт Репчатый лук
-
По вкусу Укроп
-
По вкусу Петрушка
-
По вкусу Имбирь
-
300 мл Молоко
-
400 мл Вода
-
1 ст л Оливковое масло
-
По вкусу Черный перец
-
По вкусу Соль
Directions
Ни для кого не секрет, что суп должен присутствовать в рационе каждого человека, а если он еще и приготовленный на основе такого полезного овоща, как тыква, блюдо принесет твоему организму двойную пользу. Предлагаем твоему вниманию рецепт мягкого, нежного, густого и аппетитного тыквенного крем-супа по французски.
Маленький секрет этой первого блюда заключается в том, что тыквенный крем-суп на следующий день становится еще вкуснее и ароматнее.
Steps
|
1
Done
|
Тыква очистить от кожуры, волокон, семян и нарезать небольшими кусочками. Картофель также порезать небольшими кубиками. Лук мелко нарезать. Измельчить зелень. |
|
2
Done
|
В сотейнике на растительном масле спассеруйте лук 5 минут. Добавить картофель, тыкву, перемешайте и залейте кипятком так, чтобы он покрывал овощи. |
|
3
Done
|
Слей часть воды и передейте суп блендером до однородного состояния. Затем добавьте горячее молоко в суп, перемешайте, доведите до кипения и потом на медленном огне держите 5 минут. В конце положите в суп измельченный имбирь. |
