Ingredients
-
6 шт ОгурцыСреднего размера
-
1 головка ЧеснокСреднего размера
-
2 ст. л. Устричный соус
-
2 ст. л. Рисовый уксус
-
1 ст. л. Сахар
-
1 ст. л. Кунжутное масло
-
По вкусу Зеленый лук
Directions
Steps
|
1
Done
1
|
Хорошенько помойте огурцы |
|
2
Done
2
|
Разрезать огурцы вдоль напополам и ложкой удалить семена. Затем большим ножом, а то и скалкой хорошенько их отбить. Этот нехитрый приём позволит огурцам замариноваться в считанные минуты. После отбивания каждую половинку под углом разрезать на 2-3 части |
|
3
Done
2
|
Мелко нарезать одну головку чеснока |
|
4
Done
2
|
Поджарить немного чеснок в небольшой кастрюльке на кунжутном масле |
|
5
Done
2
|
В поджареный чеснок добавить устричный соус, сахар, рисовый уксус и доведите до кипения. |
|
6
Done
1
|
Выключить огонь, положить зеленый лук и хорошо перемешать. |
|
7
Done
1
|
Полейте получившимся соусом битые огурцы |
|
8
Done
30
|
Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться 30 минут |
|
9
Done
|
Подавайте в небольшой тарелке |
