Классический Гуакамоле
Гуакамо́ле, от аст. āhuacamōlli, от āhuacatl и mōlli — холодная закуска из пюрированной мякоти авокадо. Имеет консистенцию густого соуса. Блюдо мексиканской кухни, имеет ацтекские корни.
http://fairfry.com
Ingredient: Авокадо
Энчиладас из пасты Орзо
Оригинальная разновидность традиционного мексиканского энчиладаса.
Слат из авокадо с фасолью и кукурузой.
Сварите перед приготовлением салата красную фасоль. Для этого ее нужно вымочить в воде 6-8 часов и потом варить 1 час. Вместо зеленой сальсы, можно использовать майонез или любой другой соус.
