Ingredients

	800мл Йогурт Натуральный йогурт
	3 шт Огурцы Среднего размера
	2-3 зубчика Чеснок
	20гр. Грецкий орех
	2ст. ложки Оливковое масло
	По вкусу Черный перец
	По вкусу Соль
	Пучок Укроп Зелень
	Пучок Петрушка Зелень
	Пучок Кориандр Зелень

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Суп Таратор

Name: Суп Таратор
Cuisine: Болгарская кухня
Ingredients: Йогурт: 800мл; Огурцы: 3 шт; Чеснок: 2-3 зубчика; Грецкий орех: 20гр.; Оливковое масло: 2ст. ложки; Черный перец: По вкусу; Соль: По вкусу; Укроп: Пучок; Петрушка: Пучок; Кориандр: Пучок

Features:

Cuisine:

Болгарская кухня

Освежающий, холодный вегетарианский суп на основе йогурта, огурцов и чеснока.

20
Easy

Ingredients

800мл Йогурт
Натуральный йогурт
3 шт Огурцы
Среднего размера
2-3 зубчика Чеснок
20гр. Грецкий орех
2ст. ложки Оливковое масло
По вкусу Черный перец
По вкусу Соль
Пучок Укроп
Зелень
Пучок Петрушка
Зелень
Пучок Кориандр
Зелень

Directions

Таратор может быть подан в качестве соуса, для мяса и рыбы.

Steps

1 Done	Мелко нарежте зелень петрушки, укропа, кинзы. Выложите в миску и залейте йогуртом. Отложите в сторону.
2 Done	Грецкие орехи измельчить в блендере и мелко нарезать чеснок.
3 Done	Огурцы натереть на крупной терке, выложить в отдельную миску, посолить и поперчить, отложить на 5мин чтобы огурцы пустили сок.
4 Done	Смешайте йогурт, зелень, нарезанный чеснок, огурцы и оливковое масло.
5 Done	Перед подачей посыпте грецкими орехами.