Ingredients
-
2 ст. ложки Свинной жир
-
6 зубчиков Чеснок
-
150 гр. Колбаски
-
10-12 шт Креветки
-
150гр Проросшая чечевица
-
400гр. Рисовая лапша
-
2 шт. Яйца
-
30гр. Зеленый лук
-
По вкусу Соль
-
По вкусу Черный перец
-
Соус
-
2 ст. ложки Соевый соус
-
1 ст. ложка Карамельный соус
-
1 ч. ложка Сахарная пудра
-
1 ст. ложка Куриный бульон
Directions
Steps
|
1
Done
|
Для приготовления соуса возьмите маленькую миску, добавьте соевый и карамельный соусы, сахарную пудро, бульон и хорошо перемешайте. |
|
2
Done
|
Возьмите плоскую рисовую лапшу и сварите. Промойте лапшу и отложите в сторону. Мелко нарежте чеснок. |
|
3
Done
|
Разогреваем сковородку ВОК на среднем огне, добавляем жир и жарим нарезанный чеснок до коричневатого цвета. После добавляем креветки и колбаски. Влючаем максимальную температеру огня. |
|
4
Done
|
После того, как креветки порозовели, добавьте ростки чечевицы и лапшу, соус, щепотку соли и перца по вкусу. Обжаривать в течение 1-2 минуты. |
|
5
Done
|
По средине сделайте лопаткой отверствие отодвигая лапшу в стороны, выбейте туда яйца и накройте крышкой. Через 10-15 секунд добавьте зеленый лук и размешайте яйца с лапшой чтобы они объеденились. |
|
6
Done
|
Подавать сразу. |
