Капоната
Название часто возводят к слову capone, которым в некоторых частях Сицилии называют золотую макрель. Сторонники этой версии предполагают, что первоначально капоната представляла собой блюдо из рыбы в кисло-сладком соусе, но...
http://fairfry.com
Ingredient: Каперсы
Вителло тоннато
Вите́лло тонна́то (итал. Vitello tonnato, буквально: «телятина тунцовая») — Является холодным блюдом или закуской, типичной для региона Пьемонт. Анчоусы — это особым образом приготовленная консервированная мелкая рыбка, которая отличается пряным...
